Ingredienti
Per 4 persone:
- 1 confezione di pasta sfoglia
- gr 300 di Rugiola
- 3 fette di prosciutto crudo tagliate spesse
- parmigiano grattugiato q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
In una terrina lavorare con il cucchiaio la Rugiola, 50 g di parmigiano grattugiato, un po’ di pepe e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
Tagliare a cubetti il prosciutto crudo e unirlo alla crema di formaggio. Stendere la pasta sfoglia e farcire con il composto ottenuto, spolverare con parmigiano grattugiato e infornare a 200° per circa 20/25 minuti. Da servire tiepida.
Questo articolo è disponibile anche in: Inglese
