L’affidabilità di Central trova riscontro non solo nella grande competenza del suo staff e nella sua organizzazione perfettamente ottimizzata ma anche dalla certificazione di qualità IFS Food version 6, Ed. Aprile 2014. L’azienda, che applica le procedure per garantire la tracciabilità dei propri prodotti a marchio Central L’Originale, ha ricevuto nel corso del tempo numerosi riconoscimenti fra i quali particolarmente prestigiosi l’argento 2013, il bronzo 2014 e l’oro 2015 con i quali World Cheese Awards ha riconosciuto il Moliterno al Tartufo fra i migliori formaggi al mondo.
Premi
Da oltre 20 anni i World Cheeese Awards riuniscono acquirenti e venditori dell’industria casearia di tutto il mondo. Sono la più grande e prestigiosa competizione al mondo in tema di formaggi
2015/2016
2014/2015
2013
Certificazioni
IFS
Lo standard IFS (International Food Standard) nasce dai membri della federazione tedesca dei distributori e dal suo corrispettivo francese. Ha lo scopo di assicurare che i prodotti siano realizzati nel rispetto dei requisiti di sicurezza alimentare.
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