Premi e Certificazioni

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L’affidabilità di Central trova riscontro non solo nella grande competenza del suo staff e nella sua organizzazione perfettamente ottimizzata ma anche dalla certificazione di qualità ISO 9001/UNI EN ISO 9001 edizione 2001. L’azienda, che applica le procedure per garantire la tracciabilità dei propri prodotti a marchio Central L’Originale, ha ricevuto nel corso del tempo numerosi riconoscimenti fra i quali particolarmente prestigiosi l’argento 2013, il bronzo 2014 e l’oro 2015 con i quali World Cheese Awards ha riconosciuto il Moliterno al Tartufo fra i migliori formaggi al mondo.

Premi

Da oltre 20 anni i World Cheeese Awards riuniscono acquirenti e venditori dell’industria casearia di tutto il mondo. Sono la più grande e prestigiosa competizione al mondo in tema di formaggi

2015/2016

Moliternum Giganteum

2015-2016
Moliterno Gigante
premiato con
Super Gold Medal

Moliterno al Tartufo

2015-2016
Moliterno al Tartufo
premiato con
Gold Medal

Pecorino Sardo Maturo D.O.P.

2015-2016
Pecorino Sardo Maturo DOP
premiato con
Bronze Medal

2014/2015

Piccolo Canestrato

2014-2015
Piccolo Canestrato
premiato con la
Gold Medal

Moliterno al Tartufo

2014-2015
Moliterno al Tartufo
premiato con la
Bronze Medal

Moilterno

2014-2015
Moliterno
premiato con la
Bronze Medal

2013

Moliterno al Tartufo

2013-2014
Moliterno al Tartufo
premiato con la
Silver Medal

Certificazioni

ISO 9001 (SGS)

Central ha ottenuto la certificazione che garantisce l’attuazione di un controllo costante per i parametri chimici, fisici e batteriologici in tutte le fasi del processo produzione.

IFS

Lo standard IFS (International Food Standard) nasce dai membri della federazione tedesca dei distributori e dal suo corrispettivo francese. Ha lo scopo di assicurare che i prodotti siano realizzati nel rispetto dei requisiti di sicurezza alimentare.

Questo articolo è disponibile anche in: Inglese

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