Ricotta fresca di pecora dal gusto delicato che rievoca la dolcezza di un bicchiere di latte appena munto. La pasta, di un bianco candido, si presenta come soffice e leggermente umida, vantando una consistenza cremosa. Versatile in cucina, è ideale tanto per ricette dolci quanto salate, ma perfetta anche da gustare in purezza per assaporare a pieno ogni sfaccettatura di gusto.

Dettagli d’eccellenza
Dal peso di 1,5-1,7 Kg circa, la Ricotta Primarosa è da conservare ad una temperatura compresa tra i 4 °C e i 6°C.

Ingredienti chiave
Siero di latte di pecora pastorizzato, sale.

Provenienza del latte
Il latte ovino utilizzato per questo prodotto di eccellenza proviene da allevamenti italiani, garanzia di qualità e freschezza.