Un formaggio ovino a pasta tenera, dal gusto aromatico e rotondo e dalla consistenza armoniosa, che lo rendono semplicemente irresistibile. Questo formaggio dolce  e aromatico è il perfetto esempio dell’arte casearia di Central.

Dettagli d’eccellenza
Dal peso di 3,8-4,0 Kg circa e con una stagionatura di 20-30 giorni, il Bon Sardo è da conservare ad una temperatura compresa tra i 4 °C e i 6°C.

Ingredienti chiave
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.

Provenienza del latte

Il latte ovino utilizzato per questo prodotto di eccellenza proviene da allevamenti italiani, garanzia di qualità e freschezza.