Un formaggio ovi-caprino, dalla texture compatta e avvolgente, impreziosita da un candido colore bianco avorio. Stagionato per 15 giorni, presenta una pasta bianca e piacevolmente croccante racchiude un sapore fresco e aromatico, per una piccola delizia dal carattere autentico.
Dettagli d’eccellenza
Dal peso di 0,65-0,75 Kg circa e con una stagionatura di 15 giorni, il Cacetto Sardo è un formaggio a pasta molle da conservare ad una temperatura compresa tra i 4 °C e i 6°C.
Ingredienti chiave
Latte di pecora e capra pastorizzati, sale, caglio.
Provenienza del latte
Il latte ovino e caprino utilizzati per questo prodotto di eccellenza provengono da allevamenti italiani, garanzia di qualità e freschezza.
Le nostre ricette sono un viaggio tra sapori autentici che danno vita a piatti raffinati sapientemente esaltati dalle note aromatiche dei nostri formaggi.
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