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Orecchiette mit Moliterno Central und Brokkoli

Ingredienti per 4 persone

400gr Orecchiette (Nudeln Sorte), 500gr Brokkoli, Knoblauch, Olivenöl „Extravergine“, geriebenen Moliterno Central Käse, Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Die Brokkoli in gesalzenem Wasser kochen. Wenn sie fertig sind, die Orecchiette in dem gleichen Wasser kochen. Die Brokkoli in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch braten und die Nudeln beifuegen. Mit Pfeffer und geriebenem Moliterno servieren.