Los productos “Central” se diferencian porque ademàs de la etiqueta “L’ originale Central”, tienen una marca distintiva directamente sobre del queso, como la “C”, la “V” y la inscripcioòn “Central”.

Pecorini Molli	Ricotte Fresche Confezionate
Pecorini Stagionati	Ricotte Pecorine Stagionate
Pecorini D.O.P.	Formaggi Ovi-caprini Molli
Pecorini Speciali Freschi	Formaggi Caprini Freschi
Creme Pizzicose	Formaggi Caprini Stagionati
Ricotte Pecorine Fresche	Ricotte di Capra Fresche