La Central è presente in tutte le regioni d’Italia oltre che in diversi mercati esteri (tra cui U.S.A., Canada, Spagna, Germania e Francia) grazie soprattutto alla sua capacità di adeguarsi alle specifiche richieste di ogni mercato, creando diverse varianti per ogni formaggio.

La commercializzazione ha come spina dorsale il mercato del dettaglio tradizionale tramite grossisti che consegnano i formaggi Central a migliaia di clienti disseminati nel territorio. Negli ultimi anni la Cen.tra.l. ha fatto i primi passi per poter introdurre i suoi prodotti nelle catene della grande distribuzione, in modo di poter raggiungere un numero sempre maggiore di clienti.

L’azienda può inoltre contare sul supporto logistico della TNI, una società di trasporti strettamente collegata che, con i suoi automezzi refrigerati, permette una consegna puntuale e impeccabile in tutte le piattaforme commerciali d’Italia, tanto che a distanza di una settimana dall’ordine ogni richiesta viene evasa. Non solo: alla Central hanno voluto dare un’ulteriore garanzia di qualità ai loro clienti, dotando gli automezzi di strumentazioni moderne e funzionali che rendono il "viaggio" dei loro prodotti assolutamente sicuro e confortevole. Su ogni automezzo sono stati montati dei termo-registratori che permettono al cliente, a consegna avvenuta, di verificare che la catena del freddo non sia mai stata interrotta
Non è dunque azzardato sostenere che chi si affida alla Central è certo di operare con un partner affidabile.